佛山井萃咖啡:停车场里的独特咖啡店,印尼豆的美味之选
我曾看到过大海亲吻鲨鱼。
我曾看见黄昏追逐黎明,
但你见过开在停车场里的咖啡店吗?
“菁萃咖啡”
地址 | 佛山市南海区南海大道北75号南海印象广场二楼K18号
(从停车场2楼进入商场)
人均 | 33元
开放时间 | 周一至周日 10:00 - 20:00
标签 | 咖啡 印度尼西亚 禅文化
曼特宁豆
33元/杯
这里的主打产品是印尼豆,我们常见的是晒干、清洗、蜜处理,也可以尝试一下印尼传统的湿剥法~
口感非常饱满醇厚,有淡淡的巧克力和坚果味,圆润不涩,有淡淡的浆果酸甜回味,还有非常容易辨认的森林泥土气息。
纯白色
22元/杯
除了主打手冲咖啡,还有很多其他种类的咖啡,Flat White 是我最喜欢的奶咖啡。
口感细腻,牛奶不会抢走咖啡的风头,浓郁的咖啡香气从牛奶中慢慢渗出,非常撩人味蕾。
环境
周围
你见过沙漠里的大雨、大海亲吻鲨鱼、黄昏追逐黎明,但你见过在停车场开一家咖啡店吗?
一间小小的咖啡店隐藏在通往商场的停车场的一角,昏暗的灯光在冰冷的停车场里显得格外温暖。
店很小,只有三两个座位,但是也很大,留下了很大的空间供人们交流,探索咖啡的秘密。
手冲吧台呈倒L型,包围感强,与客区明显区隔,却又相互环抱、交叉,非常适合与咖啡师沟通。
店内虽然主打印尼文化、印尼豆,但装潢上更偏向中国禅宗文化,茶壶、茶杯、簸箕等标志性小物件承载着咖啡文化,包容而不突兀。
老板是一位热爱咖啡的印尼华人,热衷于将印尼咖啡文化与当地文化相融合,咖啡只是载体,文化才是传承。
听说三八妇女节有折扣哦~
文案撰写人 | 1 级
摄影 | Jimmy,一年级
外观 | 1 级
音乐 | FreestyleRipXXX - Parsalip
微博 | @仙境-
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